業內常常流傳的一句話:所有快消品類,都值得被重新做一遍。而這句話正在農夫山泉的身上得到應驗。前不久,農夫山泉低調官宣了一款碳酸茶飲料新品,冰茶,其對表的品類正是這幾年增長勢頭強勁的冰紅茶品類。
然而,在這條賽道已形成康師傅、統一雙寡頭且占據了超過90%市場份額的壟斷局面,農夫山泉重新做一遍冰紅茶品類的機會有多大?
農夫山泉如何重做老品?
據了解,農夫山泉冰茶將自己定位為一款“碳酸茶飲料”,這與傳統的冰紅茶有著明顯的區別。傳統的冰紅茶一般是茶汁+糖漿+檸檬酸+檸檬酸鈉+食用香精等成分組成,而農夫山泉冰茶主打100%真茶萃取+充足碳酸氣泡+解膩檸檬果香,采用冷灌裝工藝,氣泡足不脹肚,保留鮮爽。
宣傳上,著重強調“真茶真檸檬”,采用了優質的紅茶茶葉和新鮮的檸檬原汁,不添加茶粉和濃縮汁。同時,還使用了天然甜味劑赤蘚糖醇,實現了“0糖、0脂、0卡”,符合當下消費者對健康飲品的追求。與傳統冰紅茶相比,農夫山泉冰茶的配方更加健康、天然,能夠更好地滿足消費者對健康飲品的需求。同時,真茶真檸檬的配方也使得農夫山泉冰茶的口感更加醇厚、清新,具有更高的品質感。特別是添加了二氧化碳,使其具有了碳酸飲料的氣泡感和刺激感,這種創新的產品定位,不僅為消費者帶來了全新的口感體驗,也為冰茶品類注入了新的活力。
在消費者對飲料口感越來越挑剔的今天,農夫山泉冰茶的氣泡感和刺激感能夠更好地滿足消費者對新奇、有趣飲品的需求。
農夫冰茶攪局冰紅茶
市場要變天了?
其實,農夫山泉冰茶并非業內新鮮事,早在2022年元氣森林就推出“冰茶”系列,通過碳酸口感差異化突圍;2024年又升級“冰紅茶可樂”,直接對標傳統碳酸飲料。
農夫山泉新品同樣以碳酸工藝為賣點,宣稱“氣泡足不脹肚”,試圖在清爽感上建立壁壘。與此同時,統一也在區域推出冰紅茶可樂碳酸茶飲料,再加上傳統巨頭康師傅、娃哈哈、今麥郎在原有產品上的創新升級,以及好望水的冰爽茶,在傳統冰紅茶的基礎上添加電解質,冰爽更補水,均試圖在品類融合中尋找增量,無形中讓今年的冰紅茶市場,發展成飲料行業的熱門賽道之一。2025冰茶的崛起并非偶然,其兼具茶飲的清爽與碳酸的刺激,精準切中年輕群體對“多巴胺口感”的追求。
農夫山泉冰茶的推出,無疑給冰紅茶市場帶來了新的變化和挑戰。那么,冰紅茶市場真的要變天了嗎?從短期來看,農夫山泉冰茶的推出確實會對冰紅茶市場的競爭格局產生一定的影響。憑借著農夫山泉強大的品牌影響力、創新的產品理念和全方位的營銷推廣,農夫山泉冰茶有望在市場上迅速獲得一定的份額。但是,從長期來看,冰紅茶市場的競爭格局并不會因為農夫山泉冰茶的推出而發生根本性的改變。康師傅和統一作為冰紅茶品類的領導者,擁有著深厚的品牌底蘊、廣泛的銷售渠道和龐大的消費群體,這些優勢是其他品牌難以在短期內超越的。
此外,冰茶市場的競爭也不僅僅是產品和品牌的競爭,還涉及到供應鏈、生產技術、成本控制等多個方面,特別是如何平衡茶香與氣泡感,仍是技術難點,想要撼動康、統在冰紅茶的地位,也非易事。
所有快消品類
都值得被重新做一遍
農夫山泉冰茶的案例,讓我們看到了一個事實:所有快消品類,都值得被重新做一遍。
在快消品行業,消費者的需求是不斷變化的,市場競爭也是日益激烈的。如果一個品牌想要在市場上保持領先地位,就必須不斷地進行產品創新和品牌升級,以滿足消費者不斷變化的需求。
對于那些已經成熟的快消品類來說,雖然市場競爭已經非常激烈,但是仍然存在著創新的機會。通過對產品定位、配方、包裝、營銷等方面的創新,品牌可以在成熟的品類中開辟出一條新的賽道,滿足消費者對新奇、有趣、健康飲品的需求。
例如,在碳酸飲料品類中,可口可樂和百事可樂一直占據著主導地位。但是,隨著消費者對健康飲品的需求不斷增加,一些品牌開始推出無糖、低糖的碳酸飲料,如元氣森林氣泡水、好望水望系列氣泡水等,這些產品在市場上獲得了不錯的反響。
當然,“重做一遍” 需要深入了解消費者需求、洞察市場趨勢、結合自身優勢,進行有針對性的創新和優化。只有這樣,才能在 “重做” 的過程中,創造出真正具有市場競爭力的產品和品牌。
對于快消品行業的從業者來說,與其抱怨市場飽和、競爭激烈,不如靜下心來,思考如何對現有品類進行 “重做”。也許,下一個爆款產品,就隱藏在 “重做” 的思路里。
本文綜合于第一食品資訊、新浪財經等
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